Yemek Tarifleri

    KARADENİZ USULÜ FASULYE TURŞUSU KAVURMASI Malzemeler: 2 tabak fasulye  turşusu 3 adet orta boy soğan 1 kaşık tereyağı 3-4  kaşık sıvı yağ.   Hazırlanışı: Fasulye turşusu bol suda yıkanır. (Eğer turşu tuzluysa akşamdan suda bekletilir.) Tuzu çıkınca ister  küçük parçalar halinde doğrayın,ister elinizde sıkın(annem elinde sıkıyor) ,isterseniz de rondodan geçirin.  Tavada eritilmiş tereyağının içine ince doğranmış soğanlar...
    KARADENİZ USULÜ MISIR EKMEĞİ   Malzeme Listesi: 2 su bardağı mısır unu 2 kaşık zeytinyağı 2 kaşık süt 1 kaşık yoğurt 1 tatlı kaşığı tuz 2 tatlı kaşığı şeker 1 çay kaşığı karbonat,yarım paket kabartma tozu Kaynar su Yapılışı: Mısır ununu eleyin. İçine tüm malzemeleri ekleyip yumuşak bir kek hamuru elde edene kadar su ilave edin. Kaynar suyu dökmeden önce bir bardak...
      PİŞİ TARİFİ   Bakü'de yaşadığım yıllarda çok sık yerdim ve çok severdim.Bakü'de "piroşki" bizde "pişi" deniliyor. Yemek fotoğraflarıma bakarken gördüm ve tarifini sizlerle paylaşmak istedim: Puf Böreği İÇİN GEREKEN MALZEMELER: 5 su bardağı un 1 çay bardağı yoğurt yarım çay bardağı sıvı yağ 1 paket kabartma tozu Tuz Aldığı kadar ılık su (1-1,5 Çay bardağı kadar) İÇ MALZEME: Beyaz peynir maydanoz Karabiber pul biber   YAPILIŞI: Unu derin...
    Beyaz Melek Pastası   MALZEMELER   Pasta için; 1/2 su bardağı pudra şekeri 1 su bardağından biraz eksik un 6 yumurtanın akı (yumurtalar oda sıcaklığında olacak) 1 yemek kaşığı limon suyu 1/2 su bardağı normal şeker 1/2 çay kaşığı vanilya 1/2 çay kaşığı (varsa) badem aroması Kreması için;   1/2 su bardağı labne peyniri 2 yemek kaşığı şeker 4-5 yemek kaşığı süt 1/2 çay kaşığı vanilya Veya sizin...
    MERCİMEK KÖFTESİ   Malzemeler   2 Su bardağı kırmızı mercimek 1,5 su bardağı ince bulgur soğan 3–4 kaşık sıvı yağ 2–3 çay kaşığı kırmızıbiber 2–3 çay kaşığı kimyon demet dereotu ve maydanoz taze soğan 1 kaşık salça   Tarif     Öncelikle soğanı ince ince doğrayın, yağda hafifçe pembeleştirin. Taze soğanı ve dere otunu temizleyip ince doğrayın. Sonra mercimeği ayıklayıp yıkayın. 3–4 bardak su ile iyice haşlayın....
      PİRİNÇ SALATASI     Malzemeler     1 bardak pirinç maydanoz -dereotu salatalık turşusu,kırmızı biber mısır tuz   Tarif   pirinç sıcak suyla ıslatılır .yarım saat sonra sıvı yağla pişirilir. soğuduktan sonra . içine ince kıyılmış maydanoz ,dereotu, mısır , turşu ve tuz ilave edilip karıştırılır. servis yapılır..
    Fırında Beşamel Soslu Makarna   Malzemeler:     1 paket fırın makarna    2 yemek kaşığı sıvıyağ                İçi için:    2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri                 Üzeri için:    1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri    tuz   Beşamel Sosu:    2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı un 2 su bardağı...
    Arap Kurabiye Tarifi   Malzemeler:   – 3 haşlanmış yumurta sarısı – 1 paket oda sıcaklığında margarin – 1 paket vanilya – 2 yemek kaşığı pudra şekeri – Aldığı kadar un   Üzeri için malzemeler:   – Çeyrek su bardağı pudra şekeri – Çeyrek su bardağı nesguik – Çeyrek su bardağı kakao   Yumurtaları haşlayın. Soğuyunca sarılarını çıkartıp, elinizle iyice ufalayın. Margarini ekleyin ve mıncıklayarak iyice...
    PATLICAN KEBABI   Malzemeler:   • 1 kilo orta boy patlıcan • 300 gr dana kaburga kısmından yağlı parça et ya da yağlı kıyma • 1 adet kuru soğan • 2 yemek kaşığı galeta unu ya da 2 dilim bayat ekmek içi • tuz, değirmen karabiber, kimyon, yeni bahar • Yarım  demet maydanoz • 4-5 adet yeşil çarliston biber • 2...
    ELMALI PASTA   MALZEMELER:   250 g margarin (oda sıcaklığında olacak) Yarım su bardağı sıvı yağ 1 adet yumurta 1 çorba kaşığı yoğurt 3 çorba kaşığı pudra şekeri (isteğe bağlı) 1 paket kabartma tozu Aldığı kadar un (kulak memesi yumuşaklığında hamur olacak) İÇ MALZEME: 5 adet elma 4.5 çorba kaşığı toz şeker 1.5 çay kaşığı tarçın Yarım su bardağından biraz fazla kadar çekilmiş ceviz  YAPILIŞI: Öncelikle elmalar rendeleyin....
Toplam 2 sayfa, 1. sayfa gösteriliyor.12
Sayfa başına git