Fasülye Turşusu Kavurma Tarifi

Fasülye Turşusu Kavurma Tarifi
12 Ocak 2015 tarihinde eklendi, 184 kez okundu.

 

 

KARADENİZ USULÜ FASULYE TURŞUSU KAVURMASI


Malzemeler:


2 tabak fasulye  turşusu
3 adet orta boy soğan
1 kaşık tereyağı
3-4  kaşık sıvı yağ.

 

Hazırlanışı:


Fasulye turşusu bol suda yıkanır. (Eğer turşu tuzluysa akşamdan suda bekletilir.) Tuzu çıkınca ister  küçük parçalar halinde doğrayın,ister elinizde sıkın(annem elinde sıkıyor) ,isterseniz de rondodan geçirin.  Tavada eritilmiş tereyağının içine ince doğranmış soğanlar ve sıvı yağ ilave edilerek pembeleşinceye kadar karıştırılır. Daha önceden doğranan turşular katılarak kavrulur, ateşin altı kısılarak tavanın kapağı kapatılır ve beş,on dakika pişmeye bırakılır. Sıcak olarak servis yapılır. Ben bazen içine havuç da rendeliyorum çok da yakışıyor turşuya.Tavsiye ederim.Ayrıca yanında mısır ekmeği olunca da müthiş oluyor….AFİYET OLSUN..

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git